Das Almbackbuch Rollholz it's recommended to wash it

it's recommended to wash it by hand in order to prevent flour residue from building up between the mesh

Note: To keep your knife blades sharp over a longer period of time and to protect their handles

you can place it in the oven with residual heat (but not directly on a hot baking sheet)

Rattan from the rattan palm with an alderwood core

you can create beautiful ring-shaped loaves like the traditional french-style Couronne Bordelaise

Das Almbackbuch Rollholz it's recommended to wash itThis title is only available in German In diesem besonderen Werk entfhrt dich Lutz Geiler auf die Kalchkendlalm im Salzburger Land in sterreich. In den dortigen Brotbackkursen zeigt er, wie man mit einfachen Mitteln, Fokus auf das Wesentliche und der Kraft der Natur herausragende Brote backt. Das Almbackbuch ist mehr als nur eine Backbuch; durch die wunderbaren Geschichten von der Alm und das Mitwirken der vielen Kursteilnehmern ist es ein