Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Passt ideal zu Parmaschinken mit

Passt ideal zu Parmaschinken mit Melone

Optimal für Vorzeige -Vorspeisen bei denen Glanz und Transparenz gefragt ist

Für Eintöpfe

mit intensivem Aroma und saftigem Fruchtfleisch

Sanft-würzig und vom Note her süßlich nach Zwiebeln wie auch ausgeprägt nach Petersilie und Schnittlauch

Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Passt ideal zu Parmaschinken mitDiese Irizake basiert auf der Originalrezeptur aus der Edoperiode. Noch lange vor Shoyu, die zumeist nur in den Adelshusern eingesetzt wurde, war diese Wrzsauce aus Sake, Umeboshi oder Umesu, Konbu und Katsuobushi ein beliebtes Gewrzmittel. Wie man aus den Zutaten erkennen kann, handelt es sich hier um eine `Umami Bombe`, die sowohl salzig, sauer, slich obstig und leicht rauchig bitter ist. Bei diesem Produkt wurde Katsuobushi durch getrocknete