Moscato Barisél DOCG '23 - 75cl Garnacha Die anfänglich rasche Süsse geht

Die anfänglich rasche Süsse geht über in einen erfrischenden

Sternjasmin und Akazie und Vanille

Eine frische Säure und feine samtige Tannine machen ihn zu einem eleganten Bilderbuch-Amarone

Die Intensität und Vielfalt des Bouquets von Hyazinthe und Lilie einerseits

mit einem bemerkenswerten Tiefgang

Moscato Barisél DOCG '23 - 75cl Garnacha Die anfänglich rasche Süsse gehtVinifikation Ausbau Nach der schonenden Pressung wird der filtrierte Most auf minus 1 C gekhlt und bis zur Verwendung im Stahltank gelagert. Beim Erreichen eines Alkoholgrades von 5 Vol. % wird der Drucktank geschlossen und die Temperatur gesenkt. Dadurch wird die Grung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage. Degustationsnotiz Unverkennbar ist der Duft der Muskatellertraube; Passionsfrucht, weisser Pfirsich, Orangenblte und