Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche die sich überhaupt nicht mit

die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können

Die Quitte gehört wie der Apfel und die Birne zum Kernobst

Ein zart hellgrünes Olivenöl mit einem sanften

Ei und weiteren Zutaten

Eis und auch zum Verfeinern von herzhaften Saucen für Fisch- und Krustentiergerichte

Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche die sich überhaupt nicht mitFisch Sauce kommt in der thailndischen und vietnamesischen Kche reichlich zum Einsatz. Fr die Herstellung werden kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. Die dabei entstehende Flssigkeit wird anschlieend abgezogen und erneut aufgegossen. Die Fische reifen nun weitere Monate in Holzfssern. Unser Dip Tipp: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.