Scheurebe Spätlese trocken Die Grundweine werden sowohl im

Die Grundweine werden sowohl im Edelstahl als auch im Holz fermentiert und dort für mindestens 6 Monate gelagert

gelegen direkt an der Grenze zum Rheingau

Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich von dem 1937 gepflanzten Weinberg und wurden in einem über 50 Jahren alten Holzfass spontan vergoren

leichten mediterranen Vorspeisen oder auch Blattsalaten

JAHRGANG 2024/2025

Scheurebe Spätlese trocken Die Grundweine werden sowohl imEin Exot der uns seit Generationen am Herzen liegt und der Lieblingswein unserer Oma. Die Trauben fr diese Scheurebe stammen aus der VDP. Groen Lage Dautenpflnzer. Die Reben wurden bereits in den 1950er und 1960er Jahren gepflanzt. Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nach orange wechseln, werden sie behutsam von Hand gelesen und in alten Stckfssern spontan vergoren. Die Grung wird durch Temperaturregulierung bei ca. 70g l Restzucker gestoppt.