Rossj Bass DOC '21 75cl Jahrgang:2021 bei kontrolliert niedriger Temperatur

bei kontrolliert niedriger Temperatur

Breitgefächertes Bouquet mit Röstaromen

vielschichtiges und blumiges Aroma mit dominanter Apfelnote

Noten von Kirschen und Brombeeren

die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden

Rossj Bass DOC '21 75cl Jahrgang:2021 bei kontrolliert niedriger TemperaturVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem