Marillen - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.55.5% Kalbfleisch

Kalbfleisch

1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden

vorwiegend in lichten Buchenwäldern

fruchtig und trocken

indem die viskose Flüssigkeit mit einem Sahnesiphon aufgeschäumt wird

Marillen - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.55.5% KalbfleischFr diesen Brand werden die Marillen vor dem Einmaischen entsteint. Erst zu Erst zu einem spten Zeitpunkt wird ein kleiner Teil der Steine wieder zugesetzt um den typischen Kernton in einer fr dieses elegante Destillat passenden Intensitt zu erzielen. Unser Marillenbrand ist von einem fein schwebend Duft nach vollreifen Aprikosen und ausgeprgter, fruchttypischer Aromatik am Gaumen geprgt. Der Mandelton vom Kern bleibt ganz dezent im Hintergrund. Nicht