Saboteur Red '18 - 75cl Inhalt:75cl Entwicklung hin zu komplexen Aromen

Entwicklung hin zu komplexen Aromen und Röstnoten

Gärung in grossen Eichenholzfässern mit traubeneigenen Hefen

Basilikum und Thymian geprägt ist

mit einem mittleren Röstgrad

Schwarzkirsche und Orangenzeste

Saboteur Red '18 - 75cl Inhalt:75cl Entwicklung hin zu komplexen AromenVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der Duft von reifen dunklen und roten Frchten, von Gewrzen und Garrigue Krutern wird von ungemein blumigen, parfmartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Rstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, wrzig fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und