Perlato del Bosco 2019 in der Holzkiste Grösse:0.75 L Sehr gut zu Kalbs-Rahm-Gulasch

Sehr gut zu Kalbs-Rahm-Gulasch

trägt zum problemlosen und gesunden Ausreifen der

Müller Thurgau

Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Wein abgepresst und je zur Hälfte in neuen und einjährigen Barriques ausgebaut

Am Gaumen zeigt er eine typische Merlot-Fülle:

Perlato del Bosco 2019 in der Holzkiste Grösse:0.75 L Sehr gut zu Kalbs-Rahm-GulaschAlkohol: 14 % Trauben: Sangiovese Komplexes Bouquet nach Cassis, Kirschen, Leder, Tabak und einer fein mineralischen Note; am Gaumen schiere Muskelkraft, diese jedoch raffiniert eingesetzt; konzentrierter Auftakt, weit ausladender Fluss, beeindruckende Eleganz, mehr Frucht als Wrzigkeit, das Finale krftig und dicht nachhallend. Ausgebau fr 10 Monate in Barriques sowie auf der Flasche.