Bourgogne «Hautes Cotes de Beaunes» 2023- Blanc Roussanne Jahrgang 2023

Jahrgang 2023

Die Kisten mit den gelesenen Trauben werden mit maximal 10 Kilo beladen und anschließend in einer pneumatischen Presse schonend gepresst

Bourgogne Premier Cru Jahrgang 2020 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 13

Nach einer kalte Vorklärung erfolgt im Anschluss die alkoholische Gärung bei 16 °C

abhängig vom Reifegrad der jeweiligen Rebsorte gelesen

Bourgogne «Hautes Cotes de Beaunes» 2023- Blanc Roussanne Jahrgang 2023Art Weiwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2023 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 4 Jahre Trinktemperatur 10 12C Reifungsprozess 11 Monate: 2 3 in Edelstahlbehltern, 1 3 in neuen Fssern aus franzsischer Eiche. Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot